|
|
Tonijn Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-350 g voorgekookte lasagne
-15 g boter
-1 kleine ui (versnippert)
-1 teentje look (fijngesnipperd)
-115 g champignons (in dunne plakjes)
-4 eetlepels droge witte wijn
-600 ml witte saus
-150 ml slagroom
-3 eetlepels fijngehakte peterselie
-2 blikken tonijn van 200 g elk (uitgelekt)
-2 Spaanse pepers uit blik(in reepjes)
-75 g diepvrieserwten (ontdooid)
-115 g mozzarella (geraspt)
-25 g versgeraspte parmez
Voorbereiding:
-laat de vellen lasagne volgens de verpakking al of niet weken in heet water en laat ze drogen op een doek
Bereidingswijze:
-smelt de boter in een pan en fruit de ui 3 min tot hij zacht is, maar niet verkleurd is
-voeg de look en champignons toe en bak ze tot ze zacht zijn, onder af en toe roeren
-voeg de wijn toe en kook hem 1 min mee
-voeg witte saus,room,peterselie toe en zout en peper naar smaak
-schep een dunne laag saus op de bodem van de ovenschaal
-bedek deze met een laag lasagne
-verbrokkel de tonijn en strooi de helft ervan samen met de peperreepjes,doperwten, en geraspte mozzarella over de pasta
-schep 1/3 van de saus over de vulling en bedek deze weer met lasangevellen
-herhaal deze lagen en eindig met lasange en saus
-bestrooi met parmezaanse kaas
-zet 30 a 40 min in een voorverwarmde oven van 180?C
-tot de bovenkant licht gebruind is
|
|
|